白癜风吃核桃什么作用

白癜风是一种影响到人类外貌美观及心理健康的自体免疫性疾病。核桃是一种营养丰富的食品，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钾、镁、锌、维生素E等营养成分，它们的存在对白癜风患者的健康有何作用呢？

首先，关于白癜风的治疗应注意平衡饮食，充足摄入营养物质，以提高免疫力、预防并发症的发生。核桃中丰富的脂肪酸、氨基酸可参与胶原蛋白的合成及免疫细胞的活化，从而对免疫功能调节、促进皮肤新陈代谢等方面有所帮助，因此适量食用核桃有助于提高免疫力。

其次，核桃中含有大量的维生素E，具有很强的抗氧化作用，可以预防DNA、细胞膜的氧化损伤。抗氧化剂可以抑制黑色素细胞氧化，减轻白斑面积及颜色的明显性，也可通过减少黑色素细胞受损和死亡的数量，促进皮肤色素再生。

最后，核桃能够增加血管压力、加强毛细血管收缩能力，有助于促进局部白斑的血液循环，这对于提高局部的新陈代谢及自我修复功能是非常重要的。

总之，适量食用核桃无疑是对于白癜风患者养生保健、预防疾病发展的有效方式。但同时也需要注意个体差异、饮食禁忌等因素，需要在专家指导下选择合适的饮食营养方案。